I v zimních měsících mají pracovníci Zemědělského družstva Dolany na Náchodsku plné ruce práce

24. únor 2022 08:24
Zprávy

Pracovníci Zemědělského družstva Dolany na Náchodsku mají i během zimy plné ruce práce. V případě dobrého počasí prořezávají ovocné stromy, jinak průběžně vyskladňují ovoce ze speciálních chladících boxů a třídí ho na prodej. Navíc družstvo spustilo provoz vlastní moštárny. 

Aktuální informace zjišťoval reportér Václav Plecháček.

Čtěte také

Speciální prořezový stroj pomáhá ovocnářům v sadech v Dolanech na Náchodsku

O prořezávání ovocných stromů se teď v Dolanech stará 30 lidí. V tomto období je prořež stromů velice důležitý, má totiž výrazný vliv na produkci ovoce. Prosvětlení koruny podporuje plodnost stromů a naopak potlačuje růst cizopasných mechů a hub.

Pokud strom není prořezaný, tak jeho koruna bývá uvnitř hustá a kvůli větvím se do ní nedostává sluneční světlo a strom plodí prakticky jen po obvodu koruny.

Pracovníci místního družstva musí prořezat téměř 200 hektarů ovocných stromů. Práce jsou na začátku a hotovo by mělo být v polovině dubna.

Prořez stromů se střídá s tříděním ovoce, jinak uskladněného v chladících boxech. Jak probíhá?

Čtěte také

Ing. Jiří Fischer, vedoucí závodu ZD Dolany, vám poví proč jíst české ovoce

Na tohle má družstvo v Dolanech ve velké hale třídící linku. Ovoce se v ní promyje a usuší, pracovníci ho průběžně vytřídí podle velikosti nebo barvy. A pak také podle kvality, tu posuzují lidé na balící lince. Vytřídí tak samozřejmě výběrové kusy nebo patří do první jakosti. Ty potom míří do obchodů.

A ostatní kusy jsou určené k dalšímu zpracování, zejména moštování. Dolany nově začaly využívat vlastní moštovací linku za více než 2 miliony korun. Na ní se zatím moštují 3 až 4 tuny ovoce denně.

Jak to momentálně vypadá s odbytem ovoce? Je o jablka a hrušky podobný zájem jako v minulých letech?

Čtěte také

Díky atmosféře s minimem kyslíku může ovoce ve skladech ZD Dolany vydržet i několik let

Není. Podle vedoucího Závodu ovocnářství Zemědělského družstva Dolany je zájem menší asi o 30 procent. Tak to alespoň bylo celý podzim a na začátku letošního roku. Družstvo tak na tržbách přicházelo o miliony korun.

V posledních asi dvou týdnech se podle zástupců družstva mírně zlepšila. Měsíčně Zemědělské družstvo prodá zhruba 300 tun ovoce, nejčastěji jablek. Zatím neprodané ovoce uchovávají tady na Náchodsku ve speciálních boxech, kde plody vydrží v téměř nezměněné kvalitě řadu měsíců. V extrémních případech dokonce i let.

Umožňuje to nejen stabilní teplota, ale také to, že se v těchto boxech například sníží obsah kyslíku.

autoři: Václav Plecháček , baj
Spustit audio

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější zprávy

Zprávy z iROZHLAS.cz